宜蘭縣 65 歲以上老年人口數比率高於全國,老人的食衣住行育樂需求提高,身心靈健康維護刻不容緩。長者的營養狀態與運動習慣是促進健康,延緩老化重要的一環。本計畫結合校內各系所專業師資,設計符合長者飲食、運動及遊憩,並建置資訊平台,進入社區協助長者健康飲食、規劃促進健康的運動與休閒活動,實踐大學社會責任。