【銀采二龍・樂齡新饗宴】為本 大學社會責任實踐 計畫 的一環，透過學生所開發之銀髮友善食品，實地走入礁溪二龍村，邀請在地長輩擔任品嚐評審，進行新產品試吃與意見回饋。活動中除了介紹銀髮飲食營養觀念，亦透過兩代互動，讓學生親自向長輩說明產品構想與設計理念，並從長輩實際食用經驗中獲得回饋與建議。評審長輩熱情參與，最終選出優勝作品，提供學生實作成果具體肯定。活動有效促進在地連結與世代對話，落實 USR 精神。
本次活動的主要工作重點包含：
- 銀髮飲食觀念分享
- 兩代互動針對適性產品進行概念介紹
- 產品回饋與精進建議
