「綠色營造與美學」是一門針對現代營造行為與環境永續議題所設計的課程，營造雖在社會中極為常見，但同時也常因資源過度耗費、破壞自然環境及缺乏美感與環境和諧性而備受批評，面對全球氣候變遷與資源有限的挑戰，未來的營造工作勢必更加重視環境永續與美感整合的思維，本課程融入案例分析、實地觀察與設計實作，並學會評估建築與空間在美感、功能與環境影響之間的平衡，亦重視培養學生對地景美學的敏感度、對地方環境的尊重，以及批判思考與實踐應用的能力，在課程的最後階段，學生將以合作農場為實際場域，進行美化與綠化的設計提案，透過分組合作完成一項具體的營造計畫，於期末進行簡報發表，分享規劃成果與設計理念。
各組的提案皆展現出不同的創意與觀察角度，從農場實際需求出發，結合綠色設計與美學概念，提出具體可行的改善建議。以下為各組提案的概略說明：
1.富貴田莊組：同學們經由現場調查與問題評估，發現雞舍空間雜亂、管理困難且缺乏安全防護，影響雞隻健康與產蛋效率，因此提出「永續友善型智慧雞舍設計」，在空間配置、建材選用與生態安全等方面進行全面優化，內容包括使用可回收防腐材料、設置自動通風與遮陽設備、排糞處理設計，也透過綠植自然美化環境，使雞舍更具功能性與美感，並強化整體農場形象。

2.金雙甡花卉農場組：同學們深入分析農場空間結構與綠建築指標，並針對園區實際問題提出兩項具體提案，第一項為「蚊蟲防治與生態植栽改善」，透過種植驅蚊植物與設置天然蚊香點，營造友善健康的參觀環境；第二項則是「雨水回收系統設計」，在農場屋頂設置簡易收水過濾系統，將回收雨水應用於澆灌與清潔，實踐資源再利用與永續用水的理念。

3.二湖鳳梨館組：本組聚焦導覽與環境體驗提升，將道路標示凌亂與導覽系統缺乏設計感的問題，設計結合鳳梨意象的指示牌，增強辨識度與安全性；田區方面依據鳳梨生長週期規劃分區導覽，並設置防水圖文解說牌、QR語音導覽與親子觀察手冊，提升教育互動深度，也提出瞭望平台優化構想，整合景觀觀察、遮蔭休憩與香草植栽，打造具教育性與觀光吸引力的多功能場域。

本次「綠色營造與美學」課程，同學們不僅深入了解營造行為對環境所帶來的影響，也學習如何將美感、功能性與永續理念融合於空間設計之中，從理論探討到實際提案，課程處處強調觀察力、團隊合作與創新思維的重要性，在實地調查與農場提案的過程中，同學們不僅培養了分析問題與解決問題的能力，更體會到人與環境之間應建立起尊重與共生的關係。 期望學生能透過本課程，建立對綠色營造正確而深刻的理解，並進一步發展出具備環境責任感的設計思維，成為未來在環境教育、社區營造、景觀設計等領域中，兼具美學素養與永續視野的專業人才。