「植物栽培技術二」為本計畫課程，藉由課堂講解說明、學生親手操作實習、校外參訪與專家演講等多元教學方式，使學生認識栽培植物，並了解與熟悉植物相關栽培技術知識與實務。

除了在課堂上教授農業知識與理論，全班在教穡大樓803教室外種植空心菜、香菜、萵苣，於 114年6月2、9日各組以 PPT呈現進行期末成果，回顧本學期課程學習與實作收穫。各組介紹植株調查、平時課程內容、綠色博覽會參訪、校慶生資院展覽、種子盆栽，各組的成果發表不僅回顧了學期中所學的栽培技術，還進一步分析了各種栽培作物在生長過程中的挑戰與問題。例如，空心菜在成長過程中容易受水分不足或病蟲害的影響，香菜則在高溫與陽光暴曬下會顯得萎縮，這些實作經驗讓學生更能理解農業生產過程中的難題與解決策略。

透過課堂之外的參訪活動，學生也有機會觀察到不同規模的農場與農業展示，進一步拓展了對於農業產業的視野。綠色博覽會與校慶生資院的展覽，讓學生們看見了更多現代化、科技化的栽培方式，例如植物工廠與水耕技術等，這些技術不僅增強了學生對未來農業發展的理解，也激發了他們對創新栽培方式的興趣。操作種子盆栽的部分，更加深了學生對植物生長的關注與細節。從播種、澆水到後續照顧，能夠親身經歷每一個栽培過程，並在這些實踐中學會了如何觀察植物的生長變化，如何調整栽培環境以促進植物的健康發展。 學生們通過PPT展示了自己在這一學期中的收穫與體會，無論是對植物的栽培知識還是對團隊合作精神的理解，都讓人感受到對這門課程的投入與熱情。透過綜合性的學習方式，學生能夠將所學應用於日常生活中，並在未來的職業生涯中更加自信地面對農業及植物栽培相關的挑戰。