「食農教育實務」為112-1課程，本計畫延續前一學期課程精神，修課學生於在地國小推廣，帶領宜蘭縣育才國小一年級及三年級之師生進行食農教育活動，本次活動主題為作物栽培前的工作「整地」，目的以教導學生在種植作物前進行完善的準備作業以及改善土壤環境，使學生具備基本的整地知識及體悟農民的辛勞。

本次活動首先在教室以簡報的方式傳遞整地之專業知識，如土壤環境介紹、專業整地工具介紹及使用方式。接著同學們說明整地的好處，最後再利用學校菜園進行整地實作。實際示範整地器具的使用，讓國小學童了解如何使用移植鏝及雙頭鋤，並帶領學生運用這些工具清理碎石、除草以及翻鬆土壤，以利接下來作物的栽種及生長。本次食農教育課程在講解完後馬上進行實作，使學生有較深刻的記憶，亦能立即體悟辛苦農忙中的快樂。期望接下來的課程，能帶給在地學童更多的啟發，使其認識宜蘭在地的農業，亦能支持友善農業的理念。 本次課程結束前，同學告訴國小學童們後續將有作物栽種、五感體驗、永續農業體驗以及作物採收等課程，小朋友們表示他們很期待後續食農教育的課程活動。