活動地點:宜蘭市進士社區老來寶健康促進家園站
乳品類是衛福部國民健康署建議每日應攝取的飲品。活動指導長者認識乳品類的各式食物及其所需份量,了解乳品對維持健康的重要性。在課堂最開始利用簡單的小測驗,初步了解學員們對乳品類的概念,並在活動後,介紹乳品類之日常小知識,例如:乳糖不耐症、牛奶與豆漿在營養價值的差別,利用以互動方式來加深長者的印象。此外還詳細介紹乳品類當中的分類,讓長者們更容易分辨乳酸菌飲品及乳酸飲料的不同,藉由乳製品分類盤,讓長者們進行分組小競賽,除了可以讓長者更有印象外,也更有參與感。並在競賽結束後,以實際製作乳品類的菜餚(綜合水果優格)輔助課程教學。在課堂的最後再進行一次課後測驗,看到活動的效益。