112-2學期「永續環境發展」課程第12周(5/07)，為了讓學生先對農業淨零有初步認識，課堂中向學生介紹與行健有機合作社產學合作計畫「炭化稻殼 – 實踐農業淨零碳鎖之路」，說明炭化稻殼燒製的流程外，利用炭化稻殼生物炭特性，對固碳、減碳以及改良酸性土壤等農業上的幫助，並可將農業廢棄物(稻殼)再製與利用，呼應永續發展目標「SDG 2消除飢餓、SDG 4優質教育、SDG 12負責任的消費與生產和SDG 13 氣候行動」，希望學生對在地農村永續有所認識之外，亦可加深對農業淨零之印象。

接著第13周(05/14)進行「炭化稻殼體驗工作坊」，帶領學生實地走訪行健有機合作社，由合作社洪尚叡經理示範「炭化稻殼燒製過程」，讓學生親眼看見金黃色稻殼燒製成「黑色炭化稻殼」流程，透過五感體驗(用手觸摸稻殼、聞其味道、比較炭化前後的稻殼差別等)，讓學生深刻感受進而對農業生物炭加深印象。此外，工作坊規劃「DIY苔球盆栽」實作，將炭化稻殼混製培養土後，讓學生每人親手製一個苔球小盆栽，透過實作瞭解炭化稻殼的應用價值；最後，老師帶領學生到安農溪畔進行生態導覽介紹，讓學生對合作社周邊生態環境有所認識，希望讓他們對農村環境有更深刻的連結。

工作坊結束時請同學填寫「活動回饋表」，同學們對工作坊安排活動覺得滿意，認為體驗行程精彩充實，不只對炭化稻殼燒製過程「無煙無臭」印象深刻，對於炭化稻殼應用於苔球盆栽手作也覺得很新奇，還有成品可以帶回紀念，整體活動滿意度為4.46分(5分量表)。摘錄同學們對工作坊活動回饋如下(S1、S2…為學生代號)：

S1：印象最深刻的是自製水苔球和碳化稻殼的燒製過程，稻殼在悶燒時會先採用廢棄物來當燒製的介質，不僅可以解決一些廢棄物的歸屬，還可以讓碳回歸於土壤，實屬一舉兩得！

S2：我覺得自己動手做水苔球這個部分很有趣，可以自己做出一個自己滿意的成品，把一個盆栽結合碳化稻殼，同時也在愛護環境，因此我覺得在這門課我學習到很多有關碳匯的相關知識，手作活動讓參訪不讓如此的枯燥乏味，反而還能激起我們對參訪的期待，同時也特別謝謝老師特地安排這次健行合作社及水苔球手作的活動，這2個活動我都特別感興趣。

S3：最有印象的是做盆栽的時候，因為他是用不一樣的方式來栽培作物，也不用每天去澆水很適合放在家中養，做的過程中不用太多的藝術成份所以很方便…。

S4：今天我最印象深刻的是手作水苔球的部分，實作講解的步調其實有點快，原理的部分跳過的部分較多，但是整體還是有學習到東西的，製作水苔球的時候因為是親自手作又有成品，印象會比較深刻，也會比較容易記得炭化稻殼的功效，所以我覺得今天的用水苔球作為整個炭化稻殼的總結，感覺還不錯，希望之後也可以有更多這種有成品的實作課程內容。

S5：真的看到用稻穀燒出來的炭有夠酷的，一直以為只能燒成灰，沒想到能在做更有意義的動作。

S6：最有印象的部分是講解燒製炭化稻殼的內容，聽完講解才知道家裡用的和當天燒製的東西是不太一樣的，燒出來的炭化稻殼摸起來手感滿脆的，輕捏就成粉狀…。